Tentoonstelling Paleis op de Dam

Chocoladetaart Coupe du Monde Lyon
02-12-2019
High-end bruidstaart voor 450 personen
08-09-2023

Speciaal voor de tentoonstelling "De Prins en de Stad" maakte Jeroen Goossens drie imposante suikerwerken die zijn geïnspireerd op Jeroen zijn voorgangers in het jaar 1768.

In het suikerwerk zitten allerlei verwijzingen naar de stad Amsterdam en naar Koning Willem V. De stad Amsterdam wilde destijds niet alleen met suikerwerk haar rijkdom tonen, maar ook het ambacht dat zij voorhanden had.

De gebruikte grondstoffen in het suikerwerk zijn o.a. kristalsuiker, poedersuiker, eiwit, gelatine, maiszetmeel en goudpoeder.

Tentoonstelling Paleis op de Dam
We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze website zo soepel mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van de website, gaan we er vanuit dat ermee instemt.
Lees onze privacyverlaring